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Ma nomination Liebster Awards

Le 28 avril 2014, 16:38 dans Humeurs 0

Waw! c’est donc ça qu’on ressent quand on est nominé? ok c’est pas non plus un oscar mais je vous jure je suis très honorée d’être nominée par c’est la première fois on me nomine dans quelques chose. Merci http://mamande.wordpress.com/

The Liebster Awards kezako? d’après ce que j’ai compris il s’agit d’un prix que l’on décerne à des blogs peu connus (enfin je crois); moins de 200 abonnés sur Hellocoton ou Facebook. Cela permet de les faire connaitre, de faire partager ses coups de cœur et d’en savoir plus sur les blogueurs et blogueuses se cachant derrière ! (copier-coller via http://mamande.wordpress.com/ )

So, à moi de jouer.

11 choses sur moi

  1. J’adore le vin Rosé, Blanc (Les vins d’Alsace : Riesling et Gewurztraminer) le rouge (le côte du Rhone CDR pour les intimes!!)
  2. J’adore cuisiner, mais bizarrement c’est depuis que je suis maman, avant je me contentais de faire pâtes bolo, riz poulet au four bref des trucs basique) .
  3. Je suis fan des séries US je viens de finir House of Cards, Scandal et je regarde The Americans
  4. J’ai du mal à me faire des amiEs, curieusement je m’attends plus avec les gars qu’avec des filles
  5. J’aime la Grèce spécialement la Crête, un joli endroit
  6. J’aime regarder le sport à la tv avec mon homme, notre moment de complicité et aussi le lendemain c’est moi qui choisis le programme tv du soir.
  7. J’ai pleuré comme une madeleine quand Mike dans Desperate Housewives est mort, quand Susan se remémore de lui (c’était peut être les hormones vu que j’étais enceinte)
  8. J’ai peur des films violents même un -12ans parfois je cache mes yeux
  9. J’ai peur des chiens
  10. Je fume (1 cigarette par jour, des fois 2) CHUUUT faut pas le dire à mes parents sinon on me déshérite lol :D )
  11. Quand on me drague dans la rue je dis que je suis lesbienne (comme ça le gars ne se sent pas rejeté,au lieu de leur dire non qui peut les énerver et mal finir)
Les 11 questions de http://mamande.wordpress.com/
  1. Plutôt chocolat blanc ou chocolat noir? Chocolat noir je le trouve amer, j’aime pas et chocolat blanc j’aime pas trop non plus car il s’agit des graisses de cacao mais je le prendrai.
  2. Quel est ton plat préférée? Les feuilles de maniocs que fait ma maman, avec du riz personne les faits comme elle
  3. Quel est ton boulot de rêve? infirmière puéricultrice, j’ai vu ça à la maternité quand j’ai accouché, j’ai trouvé que c’est le meilleur boulot au monde, s’occuper des bébés, ils te font pas chier, ils sont remplis d’amour.
  4. Le bio ça te parle ou pas? Je consomme bio quand mon compte bancaire me le permet, mais par exemple pour la lessive de ma fille c’est bio, pas d’enzymes, pas d’allergène.
  5. Plutôt tampons ou serviettes ou mooncup? Avec mon stérilet hormonal je n’ai plus de règles, mais à l’époque c’était les tampons
  6. Quel ton produit capillaire indispensable? La crème Pink on le trouve dans les magasins africains
  7. Entre un plat fait maison et un plat à emporter quel est ton choix? Plat fait maison bien sûr
  8. Tu dois changer une ampoule, tu demandes de l’aide ou tu le fais toi même? J’appelle illico mon homme je suis archi nulle en bricolage
  9. Plutôt optimiste ou pessimiste? J’essaie d’être optimiste
  10. Tu passes plus de temps sur les blogs ou sur Youtube? Je dirai 50-50
  11. Miami ou Bali? Miami (c’est peut être à cause Will Smith avec son clip ou Les enquêtes d’Horatio Caine!!

Mes 11 Blogs <3 (pour l’instant je connais que peu mais je rajouterai au fil et à mesure)

  1. http://mescarnetsdemaman.com/
  2. http://demoizellevivi.com/
  3.  http://missayodele.com/
  4. http://maisjelesaime.wordpress.com/

Mes 11 questions : 

  1. plutôt allaitement ou bib?
  2. Plutôt bikini ou une pièce?
  3. Plutôt Paname ou la province?
  4. On te donne 1000€ et 30min pour les dépenser qu’achètes-tu?
  5. Pour les vacances montagne ou la mer?
  6. Le film que t’a fait le plus pleuré
  7. Ta réaction quand tu croisé dans la rue une ancienne collègue que tu aimais pas trop?
  8. Ton péché mignon?
  9. Ta meilleure excuse quand tu es arrivée en retard au boulot ou en cours?
  10. Zumba ou Yoga?
  11. Ton cocktail préféré?

Ossobuco façon africain

Le 24 avril 2014, 01:10 dans Cuisine 0

Je sais pas si tu as remarqué quand tu vas manger chez les blacks il y a toujours du poulet et du riz.

Un jour, j’ai vu une des mes twittos a tweeté une recette de poulet avec sauce d’arachide.

Parfois je dis que ma cuisine est comme un labo, j’y testais des nouvelles saveurs.
Donc pour la recette j’ai remplacé les cuisses de poulet par l’ossobuco de dinde.

Pour 4 personnes voici les ingrédients :

-4 ossobucos de dindes (4 cuisses de poulet si tu veux)
-De la pâte d’arachide
-2 moyens oignons ou 1 gros
-2 gousses d’ail
-Une boîte de concentré de tomates (de ma part j’utilise une boîte de coulis de tomate 50CL)
-De l’eau froide (pour la quantité toi même tu sais que chez les blacks on mesure pas les doses on fait au feeling)
- De la farine
-Assaisonnement : paprika herbes de provinces ce que tu veux, j’ai pris de la paprika pour la couleur.

Cuisson :

Prendre une grande poêle, une casserole et un fait tout ou marmite. Oui je sais ça fait beaucoup de vaisselle!! ;-)

Enlever la peau sur l’ossobuco/cuisse de poulet
Les saler, mettre l’assaisonnement ensuite tremper les viandes dans la farine partout pour éviter que la viande se mette en morceaux en cours de cuisson.

Une fois fini, tu chauffe une poêle sur feux moyen, et faire dorer la viande, chaque côté.

A côté tu prends une casserole et tu mets la pâte d’arachide dans l’eau froide (tu met la quantité de la sauce que tu veux, comme je l’ai dit plus haut chez nous on dose pas c’est au feeling) mettre à bouillir jusqu’à ce que ça commence à déborder et touiller la sauce de temps en temps

Dans le fait tout, tu fais sauter de l’ail écrasé, des oignons émincés, une fois presque caramel tu mets le coulis de tomates.

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Quand ça commence à bouillir tu mets la sauce d’arachide et l’ossobuco dans le fait tout et tu couvres laisser mijoter a feu doux pendant 1h10′ si tu as fait avec les cuisses de poulet ça sera 30 a 45min.

Servir avec du riz of course.
Sauce très bonne avec du piment.

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Mon Poulet frit façon KFC

Le 29 mars 2014, 19:47 dans Cuisine 0

Depuis que je suis tombée enceinte les fastfoods j’y vais plus sauf les kebabs pour pas mal de raison. :

- Un des premiers symptômes de ma grossesse l’odeur de la viande rouge me faisait vomir un steak haché ou des pâtes bolo je pouvais pas supporter l’odeur
- vu que je n’étais pas immunisée contre la toxoplasmose le médecin m’a mis en garde contre les viandes pas bien cuites adieu mon steak cuit appoint.

En même temps ça n’a pas été dur de suivre son conseil vu que ça me dégoûtait.

- Et aussi pour l’hygiène, certains mcdo sont très salés aujourd’hui je me demande comment on fait pour y manger?!

Tous ce qui est fastfood j’ai donc banni pendant la grossesse et à vrai dire ça ne m’a pas manqué du tout.
Et pour les kebabs à Nantes y en a un il est très propre, et surtout vers 4-5mois de grossesse j’avais toujours envie d’un kebab la bas le gars met de la vache qui rit à l’intérieur du pain c’est super bon.
Bref le seul fastfood qui fait l’exception de ma règle.

Après mon accouchement j’ai donc opté pour les hamburgers fait maison car en étant maman je ne voulais pas qu’il y ait des saloperies dans mon lait car j’allaitais.
Ça fait 2ans et demi que je n’ai pas mangé un seul hamburger de chez mcdo.

Idem les pizzas je les fais moi même franchement ce n’est pas compliqué à faire une pâte pizza que tu garnis comme tu veux.

C’est dans ce cadre que j’ai essayé de faire du poulet frits façon KFC

Ingrédients

des pilons de poulet,
épices (moi j’ai utilisé le paprika, Chili je n’avais plus de purée de piment)
sel
de la farine
Un gros œuf ou deux petits
Des corns flacks

Préparation:

Tout d’abord enlevez la peau des pilons et les rincer les mettre dans un saladier

Verser les épices,le sel,le piment et bien mélangez,
préparer 3 assiettes :
une farine
une oeufs battus,
et une corns flacks écrasés

prendre les pilons et mettre dans la farine ,dans l’oeuf,et les corns flacks et posé sur une plaque de four recouvert de papier sulfurisé

Mettre au four préchauffé à 200° pendant 50min

Retourner les pilons à la mi cuisson

Après le temps de cuisson frire les pilons dans de l’huile chaude quelques minutes pour leurs donner du croustillant

20140329-155420.jpg

Ok tous ça ne sont pas diététique promis demain au menu il y aura des légumes et rôti de veau ;-) 

 

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